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新鲜车前草图片,聊聊车前草的功效与作用

  更新于2019-4-8T16:49:45      作者:广州屏儿

  车前草的中文学名叫做平车前,民间俗称为车前草,也叫猪耳朵棵、车茶草或蛤蟆叶等,是全株皆可入药的一年生或二年生草本植物,喜欢生长在草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁等地方,主要药用功效就是利水渗湿。

  车前草是非常容易辨认出来的,它的叶片着生于基部,平卧、斜展或直立着向外伸展,叶片形状呈椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形,整体看起来呈莲座状。

新鲜车前草图片,聊聊车前草的功效与作用

新鲜车前草图片

  车前草的叶片上面略凹陷,于背面明显隆起,两面疏生白色短柔毛。车前草植株的中间还会长出直立的花茎,顶端的花柱上面有许多类似小珠珠的突起,那是车前草尚未开放的花苞。

车前草的采收时间——

  比较鲜嫩的车前草嫩苗可以当作蔬菜食用,在幼苗长出地面35到40天以后,株高约为15到20厘米,中间的花茎还没有抽生出来,这就是车前草最适合当作蔬菜食用的时候(大约在每年阳历的4到5月份)。此时可将车前草连根拔起,或者贴着地面用刀割下来,漂洗干净后就可以做成菜肴食用了,凉拌、蘸酱、做馅、做汤、面蒸、炒食或炖菜吃均可。

  车前草入药共有两味中药,一是车前草全草(中医称为车前草),二是车前草的种子(中医称为车前子)。

  以全草入药时,应当在全草生长比较茂盛的夏季,花蕾已经出现但尚未开放,或者花蕾正在盛开时采收,晒干后就可以当作中药材使用了。

  如果以车前草的种子入药,就要在种子充分成熟时才能分批采收(当种子的颜色呈深褐色或黄黑色时就表示成熟了),成熟一批就采收一批,用刀割取果穗后晒干,再搓出种子,簸净杂质即可,每年夏秋两季均可采收。

车前草的功效与作用——

  车前草全株入药味甘,性寒,归肝、肾、肺、小肠经,属于利水渗湿药,有利尿、清热、镇咳、平喘、明目及祛痰的功效,主治小便不通、淋浊带下、尿血、黄疸、水肿胀满、热痢、泻痢、鼻衄、目赤肿痛、痈肿疮毒、痰热咳喘、喉痹、咳嗽及皮肤溃疡等症。

  车前草有显著的利尿作用,取适量车前草用沸水冲泡半小时左右即可饮用,不仅有明显的利尿作用,还有明显的祛痰、止泻、抗菌和降压效果。如果身体出现了水肿、暑湿或者是双眼发红以及贪多咳嗽的情况,也可以用车前草泡水喝进行治疗。

  用车前草治疗咳喘的方法也很简单,每次取干车前草10克左右,加少许冰糖用沸水冲泡半小时左右,连服几天就能有效治疗咳喘问题,也可用于流行性腮腺炎和细菌性痢疾的辅助治疗。但是,咳嗽有痰时要在医生的指导下对症应用。

车前子的功效与作用——

  车前子与车前草全株同功同效。

适宜人群:

  平时出现湿气偏重视力下降咽喉疼痛小便疼痛、白带增多等症状,可以经常服用车前草,有很好的治疗疾病,调养身体的作用。

提醒一下:

  车前草作为蔬菜或中药材均可,但不宜长期食用或服用,大量服用会引起头晕和心悸等不良反应,尤其是对车前草过敏的人,以及体质虚弱者最好慎用。


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