uu快三注册_uu快三官网_uu快三

首页uu快三注册uu快三网址uu快三官网uu快三网址快手菜孕妇儿童uu快三更多分类

炒醉虾的做法

  更新于2011-12-24T10:38:49      作者:偷雅

  这道炒醉虾的做法非常简单,是用小个头的野生海虾炒制的,成菜色香味俱全,超级好吃。

  主料:小海虾

  配料:油,盐,老抽,葱,辣椒

  步骤:虾去头,小心扭断,可以连虾线一起扯出,每次都会被虾头把食指扎出许多小洞,发现这个步骤其实挺残忍的。倒入糯米酒腌渍,时间嘛,就洗菜煮汤那么长,中间要翻动一下。葱,辣椒切段。锅烧热,水干后将虾捞出放入锅中翻炒,炒到虾有些变红,糯米酒已经蒸发得差不多了。

  淋油,不需要太多,沿着锅边淋一点,虾上面淋一些,翻炒,油煎。大火估计5分钟,中火8分钟左右吧,反正可以看见虾焦黄,虾壳已经和肉有些分开的就盛出来。就煎虾剩下的油放入辣椒,葱白爆香。放入糯米酒,酱油,一点点的盐,真的只要一点点,平时炒菜的3分1就好。

  倒入虾,翻炒,盖锅盖焖2分钟,看汤汁多少,汤汁时间少就焖短一些。起锅前放入葱花翻炒,差不多就盛盘。最后就可以开吃啦。

↘相关文章
↘热门家常菜精选
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰  
返回首页