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黑椒煎银鳕鱼的家常做法,亦中亦西的家常好菜

  更新于2017-7-20T17:25:41      作者:Jodie

  我们能买到的银鳕鱼都是进口的冻鱼,而且都是事先切成大片的,这种银鳕鱼最好的吃法就是煎着吃,今天介绍家常版的黑椒煎银鳕鱼做法。

黑椒煎银鳕鱼的家常做法,亦中亦西的家常好菜

主料:

冷冻银鳕鱼适量。

蔬菜水原料:

胡萝卜、芹菜、洋葱适量。

黑椒汁原料:

生抽10克,盐1克,蚝油15克,番茄酱15克,蜂蜜10克,菜水150克,洋葱末25克,蒜末25克,黑椒碎5克,黄油30克。

准备工作:

  1、银鳕鱼提前取出来放在冷藏室里,等完全解冻后再两面各涂抹些鲜柠檬汁(参阅《uu快三官网》),涂好待用。

  2、胡萝卜切小块,芹菜切段,洋葱切粗条。

做法步骤:

  1、把胡萝卜、芹菜和洋葱这三样蔬菜放在锅里,加清水没过食材后大火烧开,转小火煮30分钟后滤去料渣,留下干净的菜水待用。

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