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新鲜高良姜图片,图解什么才是真正的良姜

  更新于2018-12-26T18:5:4      作者:sourcehe

  有些高良姜颜色发白,有些高良姜呈红棕色,还有些高良姜呈红黄色,到底哪种才是真正的高良姜呢。

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  高良姜的外形和树根比较类似,体积也比咱们常见的生姜大很多,外皮比生姜更光滑,上图是比较嫩的高良姜,外皮颜色发白,仅姜芽处呈微红色。

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  随着时间的推移,姜芽处的红色面积不断扩大,颜色也越来越深,最后会让整块高良姜都变成棕红色。

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  但是,并不是所有的高良姜都会变成棕红色,即使是同一棵高良姜,有些姜块到最后会变成红黄色。

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  还有些姜块一半外皮呈棕红色,一半外皮呈红黄色。

  以上这些高良姜虽然颜色不同,但它们都是真正的高良姜,也叫南姜、良姜或风姜等等。

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