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图解什么叫寸三莲,寸三莲是哪里产的莲子

  更新于2019-5-15T7:2:42      作者:点点

  寸三莲是指湖南省湘潭市农家老品种莲藕所产的莲子,又称“湘莲”,自古以来就是朝廷贡品,因粉质较多且质地细腻,清香鲜甜而倍受欢迎,是品质较佳的莲子。

  湖南省湘潭市的农家老品种莲藕,是以生产莲子为主的莲藕品种,也叫“湘莲”,至今已有二三千年的种植历史。这种莲藕所产的莲子和莲藕,都具有粉质较多,质地细腻且清香鲜甜的特点,是品质较佳的莲子和莲藕,但以生产莲子为主。

图解什么叫寸三莲,寸三莲是哪里产的莲子

  湘莲所产的莲子粒大且饱满,粒型较圆润,自古以来就是朝廷贡品,所以在历史上也被称为“贡莲”,也是古代富贵人家必备的养生佳品。

图解什么叫寸三莲,寸三莲是哪里产的莲子

  由于三粒湘莲莲子的长度刚好大约一寸左右,所以这种莲子也被人们称为“寸三莲”。

  寸三莲最初产于湖南省湘潭市,现在主要分布在湖南省湘中地区各产区,湖北及河南等地也有少量种植,以湘潭本地所产的寸三莲最为正宗。

  《本草纲目》所说的药用莲子,指的就是这种产于湖南湘潭的寸三莲,具有降血压、健脾胃、安神固清及润肺清心等功效。

多说两句:

  有些资料说寸三莲具有颜色洁白的特点,这种说法纯属误导消费者。因为莲子磨去种皮后,莲肉的天然颜色应该是黄白色,至今为止,尚未发现哪个品种的莲子是洁白的莲肉。

  所以,凡是手工去皮或物理磨皮的天然莲子,颜色都是黄白色的,颜色洁白的莲子都是化学药品漂白出来的结果。

  我孟老二在淘宝做了多年的莲子生意,对莲子的各种情况了如指掌,以上所述绝无虚假之言,大家尽可以去查询《中国药典》。

  关于莲子的性基本状,《中国药典》有这么一段描述:“质硬,种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。”

作者:淘宝小掌柜孟老二


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